《南國天物運銷合作社推展》 來賓：TC巧鋪邱濬宇理事長、小雨果蘇一明總幹事 南國天物合作社內的巧克力品牌是全世界少數能做到「Tree to Bar」的台灣在地在地品牌。「Tree to Bar 」意指從可可的田間種植→採收→製成可可磚→巧克力的十三道產製工序一條龍製成。充滿台灣在地人文風土的由合作社旗下品牌製成的巧克力曾獲得多次國際大獎肯定，在總總的勉勵與肯定下，TC巧舖盡起社會責任與友善土地之本質亦確保可可果的品質與數量下，110年邱濬宇由原【可可產銷班】擴增設備之外，亦與蘇一明成立了【南國天物運銷合作社】，並擴大與農民契作，為保守品質與農民簽屬【保證收購】，亦保守消費者吃得安心，亦要求契作的農民須遵守合作社友善土地耕作法，更有效率的規範可可種植SOP標準作業之流程，讓消費者所嚐到的每一片巧克力之外，並能了解從產地到餐桌的這趟巧克力的製程，是健康且零污染的，且所品嚐到的巧克力，不僅是與農民精雕細琢的瑰寶，更是來自這塊土地所孕育的美好，並積極的推展落實產銷履歷及產品在地認證。台灣是少數可以在地種植在地加工的國家，在全球節能減碳的趨勢下，在地生產也讓台灣可可具有國際競爭力，另在屏東縣政府客家事務處前處長陳麗萍努力推動及帶領的下，不僅讓可可果的【全果利用】及【產品多樣性】逐漸成形，並為因應全球氣候變遷及未來綠品之進競爭力與前瞻性，亦首先將台灣在地製成「Tree to Bar」的巧克力參與探盤查之進行，期未來可以達成碳足跡認證及研發碳中和之商品。